Meer over
Boer BijDeHand

‘Boer BijDeHand’ biedt een zo breed als mogelijk gamma aan verantwoorde, vitale landbouwproducten (al dan niet verwerkt) aan in de nabije omgeving. Naast het aankopen, wordt er gezocht naar mogelijke leemtes en onderzocht hoe deze ingevuld kunnen worden. Zelf telen en/of kweken kan daar een oplossing voor zijn. Hiervoor een netwerk creëren is daarbij een mogelijkheid.

Meer over onze producten

Aan de keuze van de producten zijn voorwaarden gebonden:

✔ Een biologisch productiemethode

✔ De productie gebeurt in de lokale/ nabije omgeving

✔ Een eerlijke en transparante prijs

✔ Er is sprake van een korte keten

Deze onderneming wil de landbouw, binnen de maatschappij, opnieuw de plaats geven die ze verdient. Dit is vooral dicht bij de consument om verbinding mogelijk te maken. Door betrokkenheid kunnen er bewustere keuzes gemaakt worden en komt er ruimte voor wederzijdse zorg en een gemeenschappelijk doel.

Meer over Boer Toon

Sinds 2022 ben ik (Toon Boonen) als ‘Boer BijDeHand’ gestart met het telen van medicinale kruiden en het verzorgen van een 50-tal hoogstam fruitbomen. Dit op “gronden in bruikleen”. Daarnaast werk ik bij een aantal collega landbouwers die wat hulp kunnen gebruiken bij de vele werkzaamheden op hun boerderij. Vanuit deze samenwerkingen stel ik groentepakketten samen en verdeel ze in onze regio. Ik wil dit zo snel als het kan uitbreiden met fruit- en vleespakketten maar uiteindelijk hoop ik, zo volledig als mogelijk, te kunnen inspelen op de vraag van zowel de consument als landbouwer.

Om de nodige kennis en ervaringen op te doen heb ik de bio/biodynamische landbouw-opleiding gevolgd bij Landwijzer vzw. Deze intensieve 3-jarige opleiding met zowel veel theorie- als praktijk/stagelessen hebben me laten zien wat er in de sector mogelijk maar vooral nodig is. Te beginnen met het herstel van het contact tussen landbouwer en consument en te groeien naar een gemeenschap gedragen vorm van landbouw.

Voor dit alles was ik al imker maar vooral fulltime opvoeder. Naast het zorgen voor mijn bijen en gezin heb ik een 10-tal jaren gewerkt met jongeren uit de randgroepen. Dit als trajectbegeleider en jeugd-opbouwwerker. In mijn hart voel ik me nog steeds een beetje opvoeder en zal dan ook niet aarzelen om de landbouw met een vorm van jeugd(zorg)werk proberen te verbinden.

Zo ga ik op termijn VZW BijDeHand verder uitbouwen. Deze organisatie gaat voor een kwaliteitsvolle toekomst van onze leefomgeving en besteedt hierbij uitermate aandacht aan onze jongeren, aan onze bijen en de wisselwerking daartussen. De vzw krijgt van ‘Boer BijDeHand’ de ruimte om haar activiteiten uit te voeren.

Verantwoorde landbouwproducten waar vitaliteit en verbinding centraal staan

  • 'De biologische productiemethode’ wordt in het beste geval bepaald door het Europese bio-label. Er wordt beroep gedaan op producenten die op een dynamische/ zorgende manier aan landbouw doen en streven naar een zo gesloten mogelijke kringloop van hun productiefactoren. Niet alleen de vitaliteit van het het product is een criterium maar ook die van het eigen bedrijf en het ecosysteem waarin het zich bevindt.

  • 'De lokale/nabije omgeving’ is in de eerste plaats de omgeving waar men verblijft maar ook waar men werkt en regelmatig vertoeft. Het lokale karakter van de producten of klanten gaat samen met het gevoel van verbondenheid met de streek waarin men zich bevindt.

  • ‘Een eerlijke en transparante prijs’ is vooral mogelijk als de producent mee kan bepalen wat hij/zij voor het product krijgt. Ook bij verwerkte producten is de producent eigenaar van zijn product. De prijs is pas verantwoord als alle kosten zijn verrekend en er een volwaardig loon uit gehaald kan worden.

  • Wanneer men zo rechtstreeks mogelijk aankoopt bij de producent, geeft de mogelijkheid om bepaalde voorwaarden te stellen. Ze is meer dan enkel koopgedrag. De betrokkenheid, een beperkt aantal schakels, zeggenschap en inzicht in de keten is ook van belang. Het helpt allemaal om de geloofwaardigheid te vergroten en bij het inschatten van een planning en kostprijs.